Меню
Болгарский салат
розовые помидоры, домашний перец чили, фермерский сыр, жареный перец, свежий лук, травяной песто, оливки, петрушка 350 г 15.80лв.
Салат с розовыми помидорами, жареным перцем, свежим сыром «Буффало» и соусом песто
жареный перец, свежий сыр буйволиного молока и соус песто 300 г 15.80лв.
Наш молочный салат с катоком и жареным перцем
огурец, жареный перец, грецкие орехи, укроп, каламанси, оливковое масло, зелень, оливки, сливочный сыр, процеженное кислое молоко 280 г 15.60лв.
Салат с домашним тироем, розовыми помидорами и жареным баклажаном
оливки, красный лук, оливковое масло, зелень, хрустящий хлеб 300 г 17.40лв.
Салат с сыром Буррата
смесь томатов черри, прошутто крудо, бальзамического уксуса и травяного оливкового масла 300 г 18.80лв.
Салатный микс с запеченным французским козьим сыром и персиковой заправкой
микс от зелени салатки, козе сирене, карамелизирани ядки, чери доматки, нектарини 300 г 17.80лв.
Салат «Цезарь» с хрустящей курицей
микс из зеленых салатов, соус цезарь, анчоусы, гренки, пармезан, курица, панировочные сухари, помидоры черри 300 г 17.40лв.
Микс салатов с филе тунца и дижонской заправкой
микс салатов, тунец, тортилья, горчица, мед, оливковое масло, помидоры черри, оливки, артишоки, красный лук и икра 300 г 18.80лв.
Салат из морепродуктов в стиле Тони Джиджи
смесь зеленых листовых салатов, креветок, кальмаров, лимона, оливкового масла, артишоков, помидоры черри, спаржа и вяленые помидоры 300 г 18.80лв.
Салат «Цезарь» с хрустящими кальмарами
микс из зеленых салатов, кальмары, помидоры черри, гренки, пармезан, соус Цезарь 300 г 16.80лв.
Закуски
Запеченный сыр Бри с пряным джемом из белой вишни
180 г 18.80лв.
Домашняя икра тарама
подается с оливками, красным луком и поджаренным чесночным хлебом 230 г 11.90лв.
Домашняя закуска тирамису
подается с поджаренным чесночным хлебом 230 г 11.90лв.
Хрустящий говяжий язык
подается с кремом из пастернака и жареным горошком с лесными грибами 220 г 19.60лв.
Хрустящие баклажаны с домашним хумусом и раскрошенным овечьим сыром
баклажаны, гранат, овечий сыр, нут, оливковое масло, помидоры черри, зелень 350 г 17.80лв.
Хрустящие цуккини с пармезаном, подаются с чесночным маскарпоне
цуккини, пармезан, панировочные сухари, яйцо, оливковое масло, процеженное молоко, маскарпоне 250 г 12.80лв.
Классический тартар из говядины, подается с поджаренным деревенским хлебом
филе говядины, лук-шалот, огурцы, каперсы, горчица, оливковое масло, деревенский хлеб 200 г 28.90лв.
Ассорти средиземноморских колбас и сыров
джем из белой вишни, оливки, вентричина, мортаделла, прошутто, чеддер, козий сыр, миланский сыр, скаморца, сезонные фрукты и руккола 300 г 34.60лв.
Тартар из тунца с авокадо и икрой
подается с поджаренным хлебом 200 г 26.70лв.
Фуа-гра с карамелизированным козунаком
орехи, домашнее варенье, груши и цветки роз 220 г 34.60лв.
Хрустящие говяжьи мозги с горошком и соусом вителло тонато с хреном
говяжьи мозги, панировочные сухари, яйцо, горошек, оливковое масло, горчица, хрен 220 г 18.90лв.
Супы
Острый тайский суп с креветками
креветки, кокосовое молоко, имбирь, лимонник, чили, паста карри, грибы 300 мл 13.60лв.
Крем-суп с белыми грибами и фуа-гра
фуа-гра, белые грибы, каштаны, сливки, сливочное масло, оливковое масло, трюфель, гриссина, фисташки 300 мл 14.80лв.
Паста и ризотто
Картофельные ньокки с домашним соусом Болоньезе
ньокки, томатный соус, сельдерей, говяжий фарш, базилик, пармезан, сливочное масло, зелень 300 г 18.80лв.
Спагетти с белыми грибами, фуа-гра и трюфельным соусом с тимьяном
спагетти, белые грибы, фуа-гра, оливковое масло, соус-подливка, трюфель 300 г 26.00лв.
Тальятелле с креветками, брокколи и крем-фреш
помидоры черри, брокколи, креветки, филадельфия, лайм, пармезан, хлопья чили и оливковое масло 350 г 23.90лв.
Лимонное ризотто с креветками, кокосовым молоком и спаржей
350 г 23.90лв.
Ризотто с лесными грибами, кремом маскарпоне, пармезаном и курицей
350 г 18.80лв.
Ризотто с томатами, перечным кремом и сыром буррата
арборио, пармезан, сушени домати, босилек, зехтин, панко трохи, чери домати, печени чушки 350 г 24.60лв.
Фаршированная паста с бурратой и сливочным соусом
паста с бурратой, маслом, сливками, пармезаном, сушеными томатами, грецкими орехами, оливковым маслом, рукколой 300 г хх.ххлв.
Спагетти с домашним соусом Болоньезе
Спагетти, томатный соус, сельдерей, мясной фарш говядина, базилик, пармезан, масло, зелень 300 г хх.ххлв.
Морепродукты
Хрустящие креветки с гуакамоле
220 г 24.60лв.
Креветки со сливочным велюте
каперсы, томатный конкассе и зелень 220 г 23.90лв.
Креветки в сладко-остром соусе
220 г 23.90лв.
Осьминог на гриле
с лимонным кремом, оливковым маслом и травами 180 г 37.00лв.
Осьминог с чоризо, чесноком и помидорами черри
на поленте с пармезаном и маслом 300 г 39.00лв.
Хрустящий кальмар
подается с лимонным айоли 200 г 21.90лв.
Кальмары на тарелке с маслом и чесноком
подается с лимонным кремом 200 г 27.60лв.
Рыбные блюда
Филе морского окуня подается с лимонным ризотто и масляно-лимонным соусом с травами
морской окунь, арборио, масло, лимон, шафран, пармезан, сливки, зелень 320 г 26.90лв.
Запечённый фагри со сливочным соусом с мидиями
Фагри, приправы, сметана, шафран, мидии, лимон, оливковое масло 400 г 34.80лв.
Стейк из красного тунца в кунжутной корочке, ризотто из чечевицы Белуга и велюте из гороха и фенхеля.
тунец, сладкий чили, масло, соевый соус, кунжут, горох, фенхель, сливки, белуга, пармезан, травы 320 г 33.80лв.
Филе лосося
Подаётся с кремом из сладкого картофеля, обжаренной редиской, горохом и картофельными ньокки в масляном соусе. 350 г 31.90лв.
Филеца из барабуля с огретеном дафиноа и соусом том ям
Барбун, масло приправы, картофель, сметана, пармезан, кокосовое молоко, карри, чили перчики, крахмал. 350 г 31.80лв.
Хрустящий ватос
с соте из картофеля и соусом скордаля с маскарпоне 320 г хх.ххлв.
Основные блюда
Медленно приготовленная свиная шея с картофельным пюре.
свиная шея, подосиновики, морковь, травы, соус грейви, масло, лук, сметана, горох, горчица, картофель 350 г 23.70лв.
Свиной шашлык на гриле
Подаётся с картофельным кремом, соусом Грейви, огурчиками и домашней острой приправой. 400 г 27.90лв.
Куриный шашлык на барбекю
Подается с жареным картофелем и домашней сырной закуской. 400 г 27.90лв.
Баранья голень, приготовленная на медленном огне
подается с грибным ризотто и луковым соусом 550 г 43.00лв.
Курица терияки с рисом жасмин и брокколи
курица, соус терияки, крахмал, кунжут, масло, рис, брокколи 300 г 21.80лв.
Курица «Кордон Блю» с ароматным картофельным кремом и шафрановым велюте
курица, моцарелла, прошутто котто, панировочные сухари, картофель, сливки, масло, зелень, шафран 320 г 22.80лв.
Говяжья колбаса на гриле
с жареным картофелем, свежим луком и домашним соусом чили 400 г 23.90лв.
Стейк из цветной капусты с кокосовым молоком, карри, изюмом и миндалем
приготовленная при низкой температуре 300 г 17.40лв.
Утиная грудка
подается с пюре из батата, ньокки с горгонзолой и грушами, тимьяном и апельсиновым соусом 350 г 34.80лв.
Свиная рулька, томленая на медленном огне, с грибами и картофельным пюре
Свиная отбивная, подливка, картофель, грибы, масло, сливки 350 г 23.70лв.
Говяжий бургер в стиле Тони Джиджи
говяжий фарш, чеддер, картофель, соус барбекю, бекон и джем из красного лука, халапеньо, огурцы и руккола 400 г 23.80лв.
Фрикадельки из баранины, подаются с ризотто из полбы с грибами и фермерским сыром
бараний фарш, полба, сливочное масло, грибы, пармезан, оливковое масло, катак 300 г 28.70лв.
Говяжья вырезка с торфом, креветками на гриле и кукурузой в сливках
филе говядины, креветки, спаржа, нити чили, соус голландез 350 г 45.80лв.
Телятина с фуа-гра и перечным соусом
подается со шпинатом и ризотто с пармезаном 350 г 45.80лв.
Стейк из говядины со сливочной полентой и фуа-гра
Говяжья вырезка, фуа-гра, полента, сливки, белые грибы, лесные грибы, специи, сливки, трюфель 350 г хх.ххлв.
Стек меню
Говяжий стейк на косточке
100 г 22.00лв.
Стейк рибай из говядины
100 г 22.00лв.
Все стейки обжариваются на гриле до желаемой температуры и подаются с травяным маслом, жареной молочной кукурузой и спаржей.
Гарниры
Картофель, обжаренный с укропом, чесноком и маслом
150 г 8.00лв.
Картофель фри
180 г 7.00лв.
Картофель фри с сыром
220 г 8.00лв.
Жареная спаржа
150 г 11.80лв.
Хрустящий батат с пармезаном и трюфелем
150 г 10.60лв.
Хлеб
Белая деревенская чиабатта
100 г 4.50лв.
Деревенский хлеб из Апулии
100 г 4.50лв.
Десерты
Кокосовый торт с манго и мандаринами
зефир, шоколад, манго, мандарины, маскарпоне, яйца, сметана 180 г 10.60лв.
Ванильный крем-брюле
140 г 10.80лв.
Домашний брауни с двумя видами шоколада, орехами, клубникой и кремом маскарпоне
180 г 12.60лв.
Чизкейк с маракуйей, белым шоколадом и апельсиновым сорбетом
180 г 11.60лв.
Шоколадовое суфле
ххх г хх.ххлв.
Чизкейк с клубничным джемом и клубничным мороженым
ххх г хх.ххлв.
2023-2025 © TONY GIGI
