Меню
1. Шопский салат
Помидор, огурец, свежий лук, болгарская брынза, оливки, зелёный перец, оливковое масло
2. Салат с сыром буррата
Розовые помидоры, оливки, бальзамик, травяное оливковое масло
3. Салат с розовым томатом, печёным перцем, малосольным сыром и соусом песто
4. Наш молочный салат с катыком и печёным перцем
Огурец, печёный перец, грецкие орехи, укроп, катык, оливковое масло, травы, оливки, сливочный сыр, цеженый йогурт
5. Салат «Цезарь» с хрустящей курицей
Микс зелёных салатов, соус «Цезарь», анчоусы, крутоны, пармезан, курица, панко, помидоры черри
6. Салат «Цезарь» с хрустящими креветками
Микс зелёных салатов, айсберг, помидоры черри, соус «Цезарь», хрустящие креветки и пармезан
7. Салат из маринованных баклажанов
Маринованный баклажан, мусс из красного перца, розовые помидоры, фермерский сыр и песто дженовезе
8. Микс салатов с запечённым французским козьим сыром и персиковым дрессингом
Микс зелёных салатов, козий сыр, карамелизированные орехи, помидоры черри и нектарины
9. Микс салатов с филе тунца и дижонским дрессингом
Микс салатов, тунец, тортилья, горчица, мёд, оливковое масло, черри, оливки, артишок, красный лук, икра
10. Морской салат в стиле Tony GiGi
Микс листовых салатов, креветки, кальмар, лимон, оливковое масло, артишок, помидоры черри, спаржа и вяленый томат
Закуски
11. Хрустящие цукини в пармезане, с чесночным маскарпоне
Цукини, пармезан, панко, яйцо, оливковое масло, цеженый йогурт, маскарпоне
12. Пикантный тайский суп с креветками
Креветки, кокосовое молоко, имбирь, лемонграсс, чили, паста карри, грибы
13. Конфета из мягких сыров, печёные орехи, соус из красного перца и свежие травы
14. Запечённый козий сыр в тонком тесте с мёдом и орехами
15. Домашняя сырная закуска (тиро) с поджаренным чесночным хлебом
16. Домашняя тарама (икра) с оливками, красным луком и поджаренным чесночным хлебом
17. Хрустящий баклажан с домашним хумусом и крошкой овечьего сыра
Баклажан, гранат, овечий сыр, нут, оливковое масло, помидоры черри, травы
18. Классический тартар из говядины с поджаренным деревенским хлебом
Говяжья вырезка, шалот, огурчики, яйцо, каперсы, горчица, оливковое масло, деревенский хлеб
19. Тартар из тунца с авокадо и икрой, с поджаренным хлебом
20. Фуа-гра с карамелизированным козунаком, орехами, домашним вареньем, грушами и лепестками розы
Паста и ризотто
21. Тальятелле с креветками, брокколи и крем-фреш
Помидоры черри, брокколи, креветки, Филадельфия, лайм, пармезан, нити чили и оливковое масло
22. Спагетти с белыми грибами, фуа-гра и трюфельным соусом с тимьяном
Спагетти, белые грибы, фуа-гра, оливковое масло, сливки, соус грейви, трюфель
23. Спагетти с домашним соусом болоньезе
Спагетти, томатный соус, сельдерей, говяжий фарш, базилик, пармезан, масло, травы
24. Ризотто с лесными грибами, кремом маскарпоне, пармезаном и курицей
25. Томатное ризотто с кремом из перца и сыром буррата
Арборио, пармезан, вяленые томаты, базилик, оливковое масло, панко-крошка, помидоры черри, печёный перец
26. Лимонное ризотто с креветками, кокосовым молоком и спаржей
Морепродукты
27. Черноморские мидии в масляном соусе
Мидии, соевый соус, помидор, масло, чеснок, петрушка
28. Черноморские мидии с кокосовым молоком, карри и имбирём
Мидии, перец, кокосовое молоко, карри, масло, сладкий чили
29. Кальмар на гриле с маслом и чесноком, с лимонным кремом
30. Хрустящие кальмары с лимонным айоли
31. Креветки в сладко-остром соусе
32. Хрустящие креветки с майонезом сирача
33. Креветки с маслом, укропом и чесноком
34. Осьминог на гриле с картофельным стейком, соусом ромеско и овощной сальсой
35. Осьминог на гриле с лимонным кремом, оливковым маслом и травами
36. Устрицы (за штуку)
Рыбные блюда
37. Жареный калкан (тюрбо) с картофелем соте и сливочным соусом
Филе калкана, кукурузная мука, картофель, масло, чеснок, укроп, йогурт
38. Филе бычков с картофелем соте и сливочным соусом
Филе черноморских бычков, кукурузная мука, картофель, масло, укроп, чеснок, йогурт
39. Калкан (тюрбо) на гриле с картофелем соте и сливочным соусом
Филе калкана, картофель, масло, укроп, чеснок, йогурт
40. Хрустящий скат с обжаренным картофелем и чесночным соусом с маскарпоне
41. Филе лосося с пюре из сладкого картофеля, обжаренным редисом, горошком и картофельными ньокками в масляном соусе
42. Филе сибаса с лимонным ризотто и масляно-лимонным соусом с травами
Сибас, арборио, масло, лимон, шафран, пармезан, сливки, травы
43. Стейк из красного тунца в кунжутной корочке с ризотто из чечевицы и лимонным велюте
Тунец, сладкий чили, масло, соевый соус, кунжут, сливки, чечевица, пармезан, травы, лимон
44. Средиземноморское рагу с морепродуктами
Креветки, кальмары, мидии, осьминог, белое вино, травы, томатный соус, чеснок, поджаренный хлеб
45. Жареная ставрида
46. Фритто мисто
Хрустящие кальмары, креветки, чипсы из цукини и молочный дип
Основные блюда
47. Свиная корейка с картофелем
48. Куриный шиш на барбекю с картофелем соте и домашней сырной закуской (тиро)
49. Свиной шиш на барбекю с картофельным кремом, соусом грейви, огурчиками и домашней лютеницей
50. Стейк из цветной капусты с кокосовым молоком, карри, изюмом и миндалём, при низкой температуре
51. Курица терияки с жасминовым рисом и брокколи
Курица, соус терияки, крахмал, кунжут, масло, рис, брокколи
52. Курица кордон блю с ароматным картофельным пюре и шафрановым велюте
Курица, моцарелла, прошутто котто, панко, картофель, сливки, масло, травы, шафран
53. Утиное магре с пюре из сладкого картофеля, ньокками с горгонзолой и грушами, соус с тимьяном и апельсином
54. Медленно томлёная свиная рулька с грибами и картофельным пюре
Рулька, соус грейви, картофель, грибы, масло, сливки
55. Говяжий суджук на барбекю с обжаренным картофелем, свежим луком и домашней лютеницей
56. Бараньи кюфтета с ризотто из полбы с грибами и фермерским катыком
57. Говяжий бургер в стиле Tony GiGi
Говяжий фарш, чеддер, картофель, соус барбекю, огурчики и айсберг
58. Медленно томлёная баранья рулька с грибным ризотто и луковым соусом грейви
Подаётся с ризотто из полбы, пикантной лютикой и молодым шпинатом
59. Стейк рибай со спаржей, масляным картофелем, свежими травами и соусом грейви
60. Говяжий стейк с зелёной фасолью в масле, картофельным пюре и перечным соусом
Гарниры
61. Картофель фри с сыром
62. Картофель фри
63. Фокачча с маслом и чесноком
64. Фокачча с сыром и кашкавалом
65. Фокачча с черри, моцареллой и травяным песто
Десерты
66. Веган-панакота с соусом из свежих фруктов, кокосовым молоком, клубничным вареньем и карамелизированным ореховым крокантом
67. Искушение
Шоколадный брауни, ореховый крокант, ириска-шоколад, свежая клубника, три вида итальянского джелато
68. Мелба Tony GiGi
Мороженое, жидкий шоколад, Kinder Bueno, Kinder шоколад, Nutella, печенье, домашние взбитые сливки
69. Домашний брауни с двумя видами шоколада, орехами, клубникой и кремом маскарпоне
70. Ванильный крем-брюле
71. Чизкейк с белым шоколадом, домашним клубничным вареньем и клубничным джелато
Фреши и лимонады
1. Фреш из грейпфрута | 250 мл
2. Фреш из апельсина | 250 мл
3. Лимонад с грейпфрутом | 400 мл
Грейпфрут, сахарный сироп, содовая и мята
4. Лимонад с малиной | 400 мл
Малина, свежий лимон, сахарный сироп, содовая и мята
5. Апельсиновый оранжад | 400 мл
Апельсин, сахарный сироп, содовая и мята
6. Лимонад с клубникой | 400 мл
Клубника, свежий лимон, сахарный сироп, содовая и мята
Молочные коктейли
1. Ванильный шейк | 400 мл
Ванильное мороженое, молоко, домашние сливки, конфеты
2. Шоколадный шейк | 400 мл
Шоколадное мороженое, молоко, домашние сливки
3. Клубничный шейк | 400 мл
Свежая клубника, ванильное мороженое, молоко, домашние сливки
4. Банановый шейк | 400 мл
Банан, ванильное мороженое, молоко, банановый сок, домашние сливки
Коктейли
1. Маргарита | 200 мл
Белая текила, Куантро, сок лайма
2. Клубничная Маргарита | 200 мл
Белая текила, Куантро, клубника, сок лайма
3. Россини | 200 мл
Свежеперетёртая клубника, сахар, просекко
4. Мимоза | 200 мл
Свежий апельсиновый сок и просекко
5. Aperol Spritz | 400 мл
Апероль, просекко, дольки апельсина, содовая
6. Limoncello Spritz | 400 мл
Лимончелло, просекко, дольки лимона, содовая
7. Summer Sangria | 400 мл
Клубника, лайм, сахарный сироп, клубничный ликёр, белое вино
8. Мохито | 400 мл
Ром, лайм, мята, коричневый сахар, содовая
9. Негрони | 400 мл
Джин, вермут, лёд, апельсин, содовая
Безалкогольные напитки
— Pepsi | 330 мл
— Pepsi MAX | 330 мл
— Mirinda orange | 330 мл
— 7UP | 330 мл
— Evervess tonic | 330 мл
— Red Bull | 330 мл
— Минеральная вода | 330 мл
— Минеральная вода | 750 мл
— S. Pellegrino | 250 мл
— S. Pellegrino | 750 мл
— Acqua Panna | 750 мл
— Натуральный сок | 250 мл
— Холодный чай | 330 мл
Кофе и чай
— Эспрессо
— Капучино
— Горячий шоколад
— Чай | 400 мл
— Фраппе
Алкоголь
Виски | 50 мл
— Jameson
— Jack Daniels
— Bushmills
— Glenfiddich 18 YO
— Macallan 12 YO / Macallan 18 YO
— Chivas Regal
— Hibiki Japanese Harmony
Водка | 50 мл
— Finlandia
— Belvedere 10
— Russian Standart
— Beluga
— Grey Goose
Джин | 50 мл
— Gordons
— Beefeater
— Bombay Sapphire
— Prince Explorer
Ракия | 50 мл
— Поморийская обыкновенная
— Поморийская мускатная
— Бургас 63
— Бургас 63 Перловая
— Сливенская Перла
— Стралджанская мускатная
— Barrel Selection
— Аламбик
Коньяк | 50 мл
— Ararat
— Hennessy V.S.
— Martel VSOP
Текила | 50 мл
— Jose Cuervo Especial Silver
— Jose Cuervo Especial Gold
— Premium Clase Azul Reposado
Узо | 50 мл / 200 мл
— Aphrodite | 200 мл
— Barbayanni green | 200 мл
— Barbayanni blue | 200 мл
— Ouzo mini | 200 мл
— Ouzo Матарелин | 200 мл
— Ouzo of Plomari | 50 мл
— Ouzo 12 | 50 мл
Пиво | 330 мл / 500 мл
— Pirinsko | 500 мл
— Pirinsko Mlado | 330 мл
— Tuborg | 330 мл
— Carlsberg | 330 мл
— Budweiser | 330 мл
— 1664 Blanc | 330 мл
— Erdinger | 500 мл
— Grimbergen Double Amber | 330 мл
— Carlsberg 0% | 330 мл
Другое | 50 мл
— Bacardi Rum
— Brandy
— Campari
— Baileys
— Jagermeister
— Pernod Ricard
Разливное пиво | 330 мл / 500 мл
— Shumensko | 330 мл
— Carlsberg | 330 мл
— Shumensko | 500 мл
— Carlsberg | 500 мл
