Меню – TONY GIGI

Салати

Салата Халуми

Микс свежи салати, чери домати, запечено халуми, пресен нар, сладко от зелени смокини и медено горчичен дресинг 250 г 10.70€

Салата с запечен патладжан, конкасе от розови домати и пресносолно сирене

Патладжан, розови домати, пресносолно сирене, червен лук, песто дженовезе 300 г 10.40€

Салата норвежка сьомга

Пушена сьомга, авокадо, кралски каперси, филенца краставици, чери домати, микс салати, черен хайвер и лимонов дресинг 250 г 12.30€

Салата бурата

Розов домат, бурата, кралски каперси, микс салати и песто дженовезе 300 г 12.15€

Салата Кафтери

Розов домат, тирокафтери, филенца краставица, печена чушка и песто дженовезе 300 г 10.40€

Салата с розов домат, печена чушка, свежо биволско сирене и песто сос

Розов домат, печена чушка, свежо биволско сирене и песто сос 300 г 10.15€

Микс от салатки със запечено френско козе сирене, свежо манго и печени орехи

Микс от зелени салатки, козе сирене, карамелизирани ядки, чери доматки, свежо манго 300 г 12.25€

Морска салата в стил Тони Джиджи

Микс от зеленолистни салатки, скариди, калмар, лимон, зехтин, артишок, чери доматки и сушен домат 300 г 12.70€

Салата Цезар с хрупкаво пиле

Микс от зелени салатки, цезар сос, аншоа, крутони, пармезан, пиле, панко, чери доматки 300 г 10.50€

Микс от салатки с филе от риба тон и дижонски дресинг

Микс от салатки, риба тон, тортила, горчица, мед, зехтин, чери домати, маслини, артишок, червен лук и хайвер 300 г 12.90€

Българска салата

розов домат, домашна лютивка, фермерски катък, печена чушка, пресен лук, билково песто, маслини, магданоз 350 г 9.20€

Салата с розов домат, печена чушка, свежо биволско сирене и песто сос

печена чушка, свежо биволско сирене и песто сос 300 г 9.20€

Нашата млечна салата с катък и печени чушки

краставица, печена чушка, орехи, копър, катък, зехтин, билки, маслини, крема сирене, цедено кисло млякo 280 г 9.20€

Салата с домашно тиро, розов домат и печен паттладжан

маслини, червен лук, зехтин, билки, крустини 300 г 9.51€

Салата със сирене Бурата

микс от чери доматки, прошуто крудо, балсамико и билков зехтин 300 г 10.63€

Микс от салатки със запечено френско козе сирене и дресинг от праскови

микс от зелени салатки, козе сирене, карамелизирани ядки, чери доматки, нектарини 300 г 10.12€

Салата Цезар с хрупкаво пиле

микс от зелени салатки, цезар сос, аншоа, крутони, пармезан, пиле, панко ,чери доматки 300 г 10.12€

Микс от салатки с филе от риба тон и дижонски дресинг

микс от салатки, риба тон, тортила, горчица, мед, зехтин, чери домати, маслини, артишок, червен лук и хайвер 300 г 10.69€

Морска салата в стил Тони Джиджи

микс от зеленолистни салатки, скариди, калмар, лимон, зехтин, артишок, чери доматки, аспержи и сушен домат 300 г 10.69€

Салата Цезар с хрупкави калмари

микс от зелени салатки, калмар, чери доматки, крутони, пармезан, Цезар сос 300 г 9.82€

Предястия

Запечено козе сирене с пюре от сладки картофи, крокант от печени ядки и сладко от зелени смокини

250 г 13.00€

Карпачо от октопод с хумус и сос чимичури

150 г 26.00€

Домашна тарама хайвер

Поднесена с маслини, червен лук и препечен чеснов хляб 230 г 7.00€

Домашно приготвена тиро разядка

Поднесена с маслини, червен лук и препечен чеснов хляб 230 г 7.00€

Хрупкави пармезонови тиквички

8.00€

Домашно приготвен хумус

Тиквички, пармезан, панко, яйце, зехтин, цедено мляко, маскарпоне 250 г 8.00€

Хрупкав патладжан с домашен хумус и натрошено овче сирене

Патладжан, нар, овче сирене, нахут, зехтин, чери доматки, билки 350 г 10.60€

Класически телешки Тартар, поднесен с препечен рустик хляб

Телешко филе, шалот, краставички, каперси, горчица, зехтин, рустик хляб 200 г 16.00€

Тартар от риба тон поднесен с препечен рустик хляб

Риба тон, шалот, кисели краставици, каперси, терияки сос 200 г 16.00€

Гъши дроб с карамелизиран козунак

Ядки, домашно сладко, сладко и круши 200 г 26.00€

Запечено сирене Бри с пикантно сладко от бели череши

180 г 9.61€

Домашна тарама хайвер

поднесена с маслини, червен лук и препечен чеснов хляб 230 г 6.95€

Домашно приготвена тиро разядка

поднесена с препечен чеснов хляб 230 г 6.95€

Хрупкав телешки език

поднесен с крем от пащърнак и сотиран грах с горски гъби 220 г 10.02€

Хрупкав патладжан с домашен хумус и натрошено овче сирене

патладжан, нар, овче сирене, нахут, зехтин, чери доматки, билки 350 г 10.53€

Хрупкави пармезанови тиквички, поднесени с чесново маскарпоне

тиквички, пармезан, панко, яйце, зехтин, цедено мляко, маскрапоне 250 г 8.08€

Класически телешки Тартар, поднесен с препечен рустик хляб

телешко филе, шалот, краставички, каперси, горчица, зехтин, рустик хляб 200 г 15.13€

Плато колбаси и сирена от Средиземноморието

сладко от бели череши, маслини, вентричина, мортадела, прошуто, чедър, козе сирене, милано, скаморца, сезонно плодове и рукола 300 г 19.94€

Тартар от риба тон с авокадо и хайвер

поднесен с препечен хляб 200 г 14.78€

Гъши дроб с карамелизиран козунак

ядки, домашно сладко, круши и цвят от роза 220 г 19.74€

Хрупкав телешки мозък с грах и сос витело тонато с хрян

телешки мозък, Панко, яйце, грах, зехтин, горчица, хрян 220 г 9.66€

Супи

Пикантна тайландска супа със скариди

Скариди, кокосово мляко, джинджифил, лимонова трева, чили, къри паста, печурка 300 мл 10.60€

Пикантна тайландска супа със скариди

скариди, кокосово мляко, джинджифил, лимонова трева, чили, къри паста, печурка 300 мл 8.59€

Крем супа с манатарки и гъши дроб

гъши дроб, манатарки, кестени, сметана, масло, зехтин, трюфел, гризина, шамфъстък 300 мл 8.79€

Паста и ризото

Ризото с телешко горски гъби, черен трюфел, масло, маскарпоне и пармезан

350 г 14.00€

Шафраново ризото с пуешко филе

Млечна царевица, бананов лук, крем маскарпоне и крем 300 г 12.40€

Спагети с морски дарове

Калмари, октопод, скариди, конкасе домат, чесън, копър, масло и пармезан 300 г 14.00€

Ризото с био лимец, сушени домати, гъби манатарки, кокосово мляко и печени ядки

300 г 11.30€

Спагети с манатарка, гъши дроб и трюфелов сос с мащерка

Спагети, манатарка, гъщи дроб, зехтин сметана, грейви сос, трюфел 300 г 17.20€

Лимоново ризото със скариди, кокосово мляко и аспержи

350 г 14.00€

Картофени ньоки с домашен сос Болонезе

ньоки, доматен сос, целина, мляно говеджо, босилек, пармезан, масло, билки 300 г 10.63€

Спагети с мантарка, гъщи дроб и трюфелов сос с мащерка

спагети, манатарка, гъщи дроб, зехтин сметана, грейви сос, трюфел 300 г 14.73€

Талиателе със скариди, броколи и крем фреш

чери домати, броколи, скариди, филаделфия, лайм, пармезан, чили конци и зехтин 350 г 13.24€

Лимоново ризото със скариди, кокосово мляко и аспержи

350 г 13.24€

Ризото с горски гъби, крем маскарпоне, пармезан и пиле

350 г 10.63€

Доматено ризото с крем от чушка и сирене Бурата

арборио, пармезан, сушени домати, босилек, зехтин, панко трохи, чери домати, печени чушки 350 г 14.21€

Пълнена паста с бурата и маслен сос

паста с бурата, масло, сметана, пармезан, сушени домати, орехи, зехтин, рукола 300 г хх.хх€

Спагети със домашен сос Болонезе

Спагети, доматен сос, целина, мляно говеждо, босилек, пармезан, масло, билки 300 г хх.хх€

Морска храна

Тай хрупкави пикантни Скариди със сладко чили и зеленчукови нудли

250 г 16.00€

Октопод на плоча с запечен картоф, кралски каперси и сос Ромеско

220 г 25.40€

Калмар на BBQ

Сос червена чушка, сирене манури и пресен копър 250 г 21.00€

Тигрови скариди с перно, поднесени с кралски каперси, маслено лимонов сос и пресен копър

250 г 15.60€

Грилован октопод по Гръцки стил с винегрет пресен лук

250 г 23.60€

Филе от норвежка сьомга, поднесено с пюре от батат, сотирано броколи и лимонов холандез

300 г 19.50€

Хрупкави калмари с пикантен сос Тай и два вида печен сусам

220 г 12.80€

Риба тон, сладко чили, масло, соев сос, сусам, сметана, белуга, пармезан, билки

Сос червена чушка, сирене манури и пресен копър 320 г 20.80€

Хрупкави калмари

Поднесени с лимоново айоли 200 г 12.80€

Филе ципура на плоча, поднесено с тигрови скариди, глазирани аспержи, картофен маш и сос лимонов холандез

300 г 18.40€

Филенца от лаврак, поднесени с лимоново ризото и маслено-лимонов сос с билки

Лаврак, арборио, масло, лимон, шафран, пармезан, сметана, билки 320 г 18.40€

Хрупкави скариди, поднесени с гуакамоле

220 г 13.09€

Скариди със сметаново велуте

каперси, домат конкасе и билки 220 г 12.73€

Скариди със сладко-пикантен сос

220 г 12.73€

Грилован октопод

с лимонов крем, зехтин и билки 180 г 19.94€

Октопод с чоризо, чесън и чери домати

върху полента с пармезан и масло 300 г 20.96€

Хрупкави калмари

поднесени с лимоново айоли 200 г 12.22€

Калмар на плоча със масло и чесън

поднесен с лимонов кърд 200 г 14.11€

Рибни ястия

Филенца от лаврак, поднесени с лимоново ризото и маслено-лимонов сос със билки

лаврак, арборио, масло, лимон, шафран, пармезан, сметана, билки 320 г 15.29€

Запечено фагри със сметанов сос с миди

Фагри, подправки, сметана, шафран, миди, лемон, зехтин 400 г 18.82€

Стек от червена риба тон във сусамова коричка, ризото от леща Белуга и велуте от грах и фенел

риба тон, сладко чили, масло, соев сос, сусам, грах, фенел, сметана, белуга, пармезан, билки 320 г 18.82€

Филе от сьомга

поднесено с крем от сладък картоф, сотирани репички, грах и картофени ньоки в маслен сос 350 г 17.38€

Филенца от барбун с огретен дафиноа и том ям сос

Барбун, масло подправки, картофи, сметана, пармезан, кокосово мляко, къри, чили чушлета, нишесте 350 г 17.38€

Хрупкав ватос

със сотирани картофки и сос Скордаля със маскарпоне 320 г хх.хх€

Основни ястия

Стек от сладък картоф поднесен със сотирани броколи, млечна царевица и къри сос

300 г 11.20€

Свинско бон филе с пюре от батат, сос манатарки и чипс от лук

300 г 14.90€

Свински кралски котлет с картофен маш и сос горски гъби

600 г 18.90€

Телешки пепър стек поднесен с картофен маш, маслен зелен боб, свежи билки и пепър сос

350 г 28.00€

Френско петле с картофен маш и сотирани броколи и сос Холандез

450 г 18.60€

Пилешки шиш

Поднесен с картофки соте и домашна тиро разядка 400 г 16.40€

Свински шиш на барбекю

Поднесен с картофен крем, сос Грейви, краставички и домашна лютивка 400 г 16.40€

Пиле Терияки с жасминов ориз и броколи

Пиле, терияки сос, нишесте, сусам, масло, ориз, броколи 300 г 12.80€

Пиле Кордон Блю с ароматен картофен крем и шафраново велуте

Пиле, моцарела, прошуто кото, панко, картофи, сметана, масло, билки, шафран 320 г 13.80€

Телешки суджук на барбекю

Със сотирани картофи, пресен лук и домашна лютивка 400 г 14.00€

Телешки бургер в стил Тони Джиджи

Телешко мляно месо, чедър, картофки, барбекю сос, сладко от бекон и червен лук, халапеньо, краставички и рукола 400 г 13.60€

Агнешки кюфтенца, поднесени с ризото от лимец с гъбки и фермерски катък

Агнешко мляно месо, лимец, масло, гъби, пармезан, зехтин, катък 300 г 14.80€

Бавно готвено свинско джоланче с гъби и полента

Свински джолан, грейви сос, гъби, масло, сметана 350 г 13.80€

Аржентински РИБАЙ стек

с картофен маш, сотиран маслен боб с грейви сос 450 г 35.00€

Агнешки котлетчета на BBQ

поднесени с ризото от лимец, пикантна лютика и бейби спанак 450 г 27.00€

Патешко магре

поднесено с пюре от сладки картофи, ньоки с горгонзола и круши, сос мащерка и портокал 350 г 23.00€

Бавно готвен свински врат с картофен маш

свински врат, манатарка, морков, билки, грейви сос, масло, лук, сметана, грах, синап, картофи 350 г 13.19€

Свински шиш на барбекю

поднесен с картофен крем, сос Грейви, краставички и домашна лютивка 400 г 14.78€

Пилешки шиш на барбекю

поднесен със картофки соте и домашна тиро разядка 400 г 14.78€

Бавно готвено агнешко джоланче

поднесено с ризото от гъби и лучено грейви 550 г 23.52€

Пиле Терияки със жасминов ориз и броколи

пиле, терияки сос, нишесте, сусам, масло, ориз, броколи 300 г 12.68€

Пиле Кордон Бльо със ароматен картофен крем и шафраново велуте

пиле, моцарела, прошуто кото, панко, картофи, сметана, масло, билки, шафран 320 г 13.24€

Телешки суджук на барбекю

със сотирани картофи, пресен лук и домашна лютивка 400 г 13.09€

Стек от карфиол с кокосово мляко, къри, стафиди и бадеми

приготвен на ниска температура 300 г 10.02€

Патешко магре

сервирано с пюре от сладки картофи, ньоки с горгонзола и круши, сос с мащерка и портокал 350 г 18.82€

Бавно готвено свинско джоланче с гъби и картофен маш

Джолан, грейви сос, картофи, гъби, масло, сметана 350 г 12.63€

Телешки бургер в стил Тони Джиджи

телешко мляно месо, чедър, картофки, барбекю сос, сладко от бекон и червен лук, халапеньо, краставички и рукола 400 г 13.19€

Агнешки кюфтенца, поднесени с ризото от лимец с гъбки и фермерски катък

агнешко мляно месо, лимец, масло, гъби, пармезан, зехтин, катък 300 г 14.73€

Телешки Сърд енд Търф с гриловани скариди и крем от царевица

телешко филе, скариди, аспержи, чили конци, сос Холандез 350 г 25.46€

Телешко с гъши дроб и пепър сос

поднесено с ризото от спанак и пармезан 350 г 25.46€

Телешки стек с кремообразна полента и гъши дроб

Телешко бон филе, гъши дроб, полента, сметана, манатарки, горски гъби, подправки, сметана, трюфел 350 г хх.хх€

Стек меню

Телешки т-боун стек

100 г 12.27€

Телешки рибай стек

100 г 12.27€

Всички стекове се изпичат до желаната температура и се поднасят с билково масло, печена млечна царевица и аспержа

Гарнитури

Картофки соте с копър, чесън и масло

150 г 4.50€

Пържени картофки

180 г 4.00€

Сотирани асперж

150 г 7.00€

Сотирани пресни броколи

150 г 4.00€

Пържени картофи със сирене

220 г 5.00€

Картофки соте с копър,чесън и масло

150 г 4.09€

Пържени картофки

180 г 3.58€

Пържени картофки със сирене

220 г 4.09€

Сотирани аспержи

150 г 6.03€

Хрупкави сладки картофи с пармезан и трюфел

150 г 5.42€

Хляб

Порция хляб

100 г 2.50€

Десерти

Веган панакота с кокосово мляко, ягоди, боровинково кули и свежа мента

150 г 7.00€

Ванилово крем брюле

140 г 7.40€

Чийзкейк Сан Себастиан

180 г 8.00€

Шоколадов терин със свежи плодове и карамелизирани ядки

200 г 8.00€

Кокосова торта с манго и мандарини

блатове, шоколад, манго, мандарини, маскарпоне, яйца, заквасена сметана 180 г 6.08€

Ванилово крем брюле

140 г 6.08€

Домашно брауни с два вида шоколад, ядки, ягоди и крем маскарпоне

180 г 6.95€

Чийзкейк с маракуя, бял шоколад и портокалово сорбе

180 г 6.54€

Шоколадово суфле

ххх г хх.хх€

Чийз Кейк със сладко от ягоди и ягодов сладолед

ххх г хх.хх€